Er bestaan vampiers. Het is de taak van Hellsing, een door de Britse regering gesponsorde organisatie, om dat beangstigende feit te verbergen en de zalig onbewuste bevolking te beschermen. Naast zijn eigen persoonlijke leger heeft Hellsing ook een paar geheime wapens. Alucard, een ongelooflijk krachtige vampier, wordt al jaren gecontroleerd door Hellsing. Hoewel hij er niet van houdt om een dienaar te zijn van de familie Hellsing, geniet hij zeker van zijn baan als vampierverdelger van Hellsing. Seras is een jonge vampier en een voormalige politievrouw. Hoewel ze terughoudend is om haar nieuwe zelf te omarmen, is ze nog steeds een waardevol lid van de organisatie. Integra Hellsing, de huidige leider, is meestal volledig in staat om haar plicht te vervullen, maar de laatste tijd neemt de vampieractiviteit toe. Helaas is de oorzaak alarmerend dan alles wat ze zich had kunnen voorstellen. Een groep waarvan men lang dacht dat ze dood was, heeft in het geheim samengeperst sinds hun schijnbare vernietiging meer dan 50 jaar geleden. Samenzweren om Engeland en misschien de hele wereld in oorlog te storten.
